Enologija

Vinske sorte v Sloveniji

Vinske sorte v Sloveniji, ki so najpogosteje pridelane so laški rizling, sledijo pa mu refošk, chardonnay, sauvignon ter malvazija. Spoznajte še druge.

Slovenske avtohtone vinske sorte

Kako dobro poznate slovenske avtohtone vinske sorte? Predstavljamo vam 9 slovenskih avtohtonih vinskih sort, za katere morda še niste slišali.

Vinorodne dežele Slovenije

Slovenija se deli na tri vinorodne dežele ter devet vinorodnih okolišev. Tu je za pridelavo vina in grozdja registriranih približno 15600 ha vinogradov.

Ali se vino lahko pokvari?

Čeprav nima točnega roka trajanja, se vino lahko pokvari. Fraza “pokvarjeno vino” je v stroki precej nezaželjena. Raje rečemo: “napaka na vinu”.

Dekanter za vino

Dekanterji so namenjeni ločevanju vina od usedline in izpostavljanju vina kisiku. Nenavadna oblika dekanterja zelo omejil stik vina z zrakom.