Vse na temo

vino

Kaj je mirno vino: Raziskovanje sveta nepenečih vin

4. februarja, 2024164
Mirna vina so temelj vinskega sveta. Gre za postopek pri katerem se grozdni sok spremeni v alkoholno pijačo brez dodatnih mehurčkov ogljikovega dioksida.

Kaj je mlado vino in zakaj je tako posebno

15. januarja, 2024296
Mlado vino je dano v prodajo istega leta kot je bila trgatev, kar pomeni, da lahko okusite najnovejše vino iz vinograda kaj kmalu, ko zapusti trto.

Staranje vina

3. novembra, 2023387
Odkrijte skrivnosti staranja vina in kako lahko ta čarobna preobrazba vpliva na kompleksnost in okus vaše priljubljene pijače.

Kako pripraviti kuhano vino in katero vino izbrati?

22. oktobra, 2023457
Pokazali vam bomo, kako pripraviti kuhano vino in ob neskončni ponudbi vin pomagali pri izbiri najbolj primernega za pripravo kuhanega vina.

Katero vino uporabiti za kuhanje

21. oktobra, 2023588
Izbira pravega vina za kuhanje je lahko težavna naloga, še posebej, če je na voljo toliko možnosti. Tukaj je treba upoštevati nekaj ključnih smernic.

Katero vino h kateri hrani: Vodnik po kombinacijah

20. oktobra, 2023546
Da bi vedeli, katero vino paše h kateri hrani, je nujno upoštevati številne dejavnike, kot so kislost, sladkost in intenzivnost vina in jedi.

Kako nastane vino

18. oktobra, 2023368
Odkrijte, kako nastane vino. Od starodavnih tradicij do sodobnih inovacij, odkrijte ples narave, umetnosti in znanosti v vsaki steklenici.

Kaj je suho vino?

17. oktobra, 2023476
Izraz, suho vino, se sliši preprosto, a tukaj ne gre zgolj za vsebnost sladkorja. Suho vino je kombinacija tehnik pridelave vina, sort grozdja in terroirjev.

Ali se vino lahko pokvari?

10. avgusta, 20221156
Čeprav nima točnega roka trajanja, se vino lahko pokvari. Fraza "pokvarjeno vino" je v stroki precej nezaželjena. Raje rečemo: "napaka na vinu".

Dekanter za vino

10. avgusta, 2022679
Dekanter za vino je namenjen ločevanju vina od usedline in izpostavljanju vina kisiku. Nenavadna oblika dekanterja zelo omeji stik vina z zrakom.

Kuhano vino za valentinovo

7. julija, 2022445
Že res, da kuhano vino večinoma povezujemo z božično – novoletnimi prazniki, vendar pri kulinariki se da kakšno od pravil tudi prekršiti.