Vrste kave in njena nenavadna uporabnost
Pitje kave je tradicija. Zjutraj po prebujanju, v restavraciji z dobrim prijateljem, popoldne z zanimivo knjigo v roki. Vsakdo ima svoj način uživanja v skodelici kave čez dan. Doma jo običajno uživamo s sladkorjem in mlekom ali kar čisto, črno.
Ali uživate instantno kavo, kavo v kapsulah ali kupujete kavna zrna, ki jih vaš aparat za kavo najprej zmelje, je stvar osebnega okusa in preferenc.
Ne ustrašite se dolgega seznama vrst kavnih napitkov v kavarni, ampak se jih poskušajte naučiti in seveda preizkusiti, da boste vedeli, katera je vaša najljubša kavna specialiteta. Tu so najbolj priljubljene vrste.
Café Americano
Ime café americano je nastalo zaradi nesposobnosti Američanov, ki ne vedo, kaj je pravi espresso. Sliši se kot malenkost, a verjetno je to razlog, da natakar, ko na primer v Firencah v Italiji naročite dolgo kavo, vzklikne: “Ah, americano…”. Ali povedano drugače, gre za redkejši, bolj voden espresso.
Espresso
Espresso je kratka, močna, črna kava, pripravljena pod močnim pritiskom pare, ki prehaja skozi sveže zmleta kavna zrna.
French press
Gre za črno kavo v kavnem lončku. Preša je posebna naprava za kavo, podobna lončku za kavo, v kateri se kuha črna kava. Postrežemo jo brez mleka ali smetane.
Cafe Latte
Espresso, približno 30 ml, in mleko brez pene. Razmerje med kavo in mlekom naj bo 3:1 v korist mleka.
Café au lait
Podobno kot latte, le da kava ni espresso, temveč je kuhana (na filtru), razmerje med mlekom in kavo pa je 1:1.
Cappuccino
Cappuccino je izdelan iz enakih delov espressa, mleka in mlečne pene. Po želji ga lahko potresemo s cimetom ali čokoladnimi koščki. Klasični je s cimetom.
Macchiato
Odstotek espressa z zelo malo mlečne pene.
Coffee con panna
Standardni espresso s stepeno smetano.
Coffee Frappe
Nescafe klasika 100 g hladno kuhane kave, sladkorni sirup, voda in ledene kocke. Ali tako imenovani črni frappe. Beli frappe pripravimo tako, da tem sestavinam dodamo mleko. Sestavine zmešamo s posebnim mešalnikom.
Indijska filter kava
Narejena je iz kave arabica. V stroju jo kuhajo več ur, nato pa se po kapljicah preliva v lonec. Dodamo mleko v razmerju 3:1.
Nenavadni načini uporabe kave
Poleg uživanja kave kot napitka ima kava še veliko drugih zanimivih načinov uporabe. Tukaj je nekaj stvari, s katerimi lahko ostanke kave reciklirate in jih spremenite v nekaj zelo uporabnega.
Milo iz kave
Kavno usedlino lahko uporabite za izdelavo domačega mila. Njegovo delovanje na kožo je blagodejno in ima tudi funkcijo pilinga. Po uporabi postane koža gladka in zelo mehka ter ima prijeten vonj po kavi.
Kava kot maska za lase
Še ena kozmetična uporaba kave je maska za lase. Pred umivanjem las v lase vtrite kavo. Pustite jo nekaj časa in vaši lasje bodo sijoči in živahni. Bodite previdni, saj te maske ni dobro uporabljati, če so vaši lasje presvetli.
Kava kot gnojilo
Dodajte kavno usedlino v zemljo cvetja in ta bo delovala kot gnojilo. Toplo vodo lahko zmešate tudi s kavo, nato pa mešanico uporabite kot gnojilo v razpršilu ali krmo za nekatere vaše sobne rastline. Kavna zrna so dober dodatek običajnemu gnojilu, saj so zelo bogata s hranilnimi snovmi.
Kavna aroma
Kavo uporabite kot domačo aromo. Kavo pustite v skledi in jo hranite v enem od prostorov doma ali v hladilniku, kadar se želite znebiti neprijetnega vonja.
Kava proti škodljivcem
Uporabljajte ga kot naravni način boja proti škodljivcem. Pred sajenjem semen korenja zmešajte kavo s semeni, saj bo setev lažja. Prav tako odganja koreninske črve, žuželke in druge škodljivce. Kavo potresite tam, kjer ne želite škodljivcev. Močan vonj odvrne žuželke in živali.
Kava proti praskam na pohištvu
Kavo lahko uporabite tudi v boju proti praskam na lesenem pohištvu. Naravna temna barva kave je idealna za skrivanje prask na lesenih mizah, stolih ali drugem pohištvu. Zdrgnite, počakajte 10 minut, da se obarva, nato pa ga obrišite s krpo, da ga spolirate.
Kava v kombinaciji z mesom
Dodajte ga v recept za meso. Če svinjino ali govedino med kuhanjem premažete s kavno usedlino, boste dosegli zelo dober okus. Vendar upoštevajte, da morate v tem primeru uporabiti tudi sladilo – sladkor ali melaso – zaradi grenke note kave.
Zaključek
Številne vrste kave naredijo pitje kave izredno pestro, saj se najde različica za tiste, ki uživajo v bolj grenkem okusu, kot za tiste, ki jim je bližje blaga različica z veliko mleka.
Vendar kava ni uporabna le za pitje, pač pa tudi za številne druge namene. Ne glede na to, za kateri način uporabe se boste odločili, smo prepričani, boste našli zadovoljitev v tej omamni pijači.
