Ali se vino lahko pokvari?
Čeprav nima točnega roka trajanja, se vino lahko pokvari. Fraza "pokvarjeno vino" je v stroki precej nezaželjena. Raje se rečemo: "napaka na vinu".
Preberi več
Blog
Dekanter za vino
Dekanterji so namenjeni ločevanju vina od usedline in izpostavljanju vina kisiku. Nenavadna oblika dekanterja zelo omejil stik vina z zrakom.
Preberi več
Kako dobro poznate gin?
Gin je danes izjemno priljubljena pijača. Še posebej radi jo zmešamo v gin tonik ali pa uživamo ob martiniju, pijači vsem znanega Flemingovega superagenta, Jamesa Bonda.
Preberi več
Ingverjevo pivo oz. ginger beer
Zagotovo ste že vsi slišali za ingverjevo pivo oz. ginger beer. Čeprav je v svetu zelo popularna pijača je mnogim ljudem še vedno španska vas.
Preberi več
Kuhano vino za valentinovo
Že res, da kuhano vino večinoma povezujemo z božično – novoletnimi prazniki, vendar pri kulinariki se da kakšno od pravil tudi prekršiti.
Preberi več
Zgodovina tonika
Tonik je danes zelo popularen. Še posebej z ginom. Z njim nam bodo postregli v skoraj vsakem baru na svetu. Se sprašujete, kako je ta mešanica nastala?
Preberi več
Čili omake
Čili omake omake so več kot le dodatek hrani. Lahko bi rekli, da je za proizvodnjo cela znanost, ko je treba določiti kako vroča je katera omaka, seveda pa je za njimi tudi dolga zgodovina.
Preberi več
Gurmanska kava je najboljša kava
Sama kava je znana že tisočletja. Gurmanska kava pa obstaja manj kot sto let in je hitro postala priljubljena med milijoni poznavalcev kave po vsem svetu.
Preberi več
